2009年12月14日
いちご大福販売開始～地元の紅ほっぺを使いました～
いよいよ地元富丘で作られた”紅ほっぺ”が出てきました。
新月堂のこだわりの一つ”地元の産物を使う”
その始まりが”いちご大福”になります
１個 １５０円（税込み）
いちごの品種も、ここ数年でかなり変わりましたね。
女峰(にょほう)がしばらく続いたあとに、あき姫”そして”紅ほっぺ”
今は静岡県全体で”紅ほっぺ”を売り出し中みたいです・・・
女峰は酸味が強くて、そのまま食べるのには少し酸っぱいかな～と感じてました。
あき姫は甘みがあっていいのですが、形が長細いのと身が軟らかすぎてお菓子には？？
今の"紅ほっぺ”は甘さと酸味ほどよいバランスがあって和菓子にもケーキにも
あっているし、そのまま食べてもGOOD!かな～と感じています。
新月堂でもこの季節ダントツ１番人気のいちご大福”
いかがでしょ～～う～～
Posted by シン at 12:33│Comments(1)
│和菓子のお話
この記事へのコメント
今日は！ まいぞうです。
とっても美味しそうな大福ですね。
今度、近くへ行った際に是非食べてみたいです。
とっても美味しそうな大福ですね。
今度、近くへ行った際に是非食べてみたいです。
Posted by まいぞう at 2012年01月16日 09:57
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