2010年03月09日
み～～んな大好き！シュークリーム
新月堂では２種類のシュークリームを作っています
今回はその１つ”シュー･アラ・クレームを紹介します
シュー皮にクッキー生地を乗せて焼いたもので、中のクリームがカスタード！
シュークリームの王道です 1個 １５０円（税込み)
ご家庭でケーキ作りをなさる方も多いと思いますが、シュークリームの皮が上手く
焼けるようになれば、上級クラスでしょう！
シュークリームの膨らみは窯の大きさと温度で決まるといっても過言ではないので
家庭用オーブンですと限界があるとは思いますが・・・
このシュー･アラ・クレームは一口食べるとクリームがはみ出ます
た～～～っぷりと入った自家炊きカスタードを味わって欲しいですね
Posted by シン at 21:31│Comments(0)
│ケーキのお話
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