2009年12月14日
いちご大福販売開始～地元の紅ほっぺを使いました～
いよいよ地元富丘で作られた”紅ほっぺ”が出てきました。
新月堂のこだわりの一つ”地元の産物を使う”
その始まりが”いちご大福”になります
１個 １５０円（税込み）
いちごの品種も、ここ数年でかなり変わりましたね。
女峰(にょほう)がしばらく続いたあとに、あき姫”そして”紅ほっぺ”
今は静岡県全体で”紅ほっぺ”を売り出し中みたいです・・・
女峰は酸味が強くて、そのまま食べるのには少し酸っぱいかな～と感じてました。
あき姫は甘みがあっていいのですが、形が長細いのと身が軟らかすぎてお菓子には？？
今の"紅ほっぺ”は甘さと酸味ほどよいバランスがあって和菓子にもケーキにも
あっているし、そのまま食べてもGOOD!かな～と感じています。
新月堂でもこの季節ダントツ１番人気のいちご大福”
いかがでしょ～～う～～
