2010年02月19日
桜シリーズ第一弾・・桜マドレーヌ
伊豆の河津町では桜祭りが始まりました。
この辺りではまだ桜の開花はだいぶ先になりますが、店頭では一足早い
桜が咲いております～～
以前紹介した”桜餅”に続き今回紹介するのはこちら！
桜モンブラン １個 １３０円（税込み）
一口食べると口の中で桜の香りがフワ～～ンと広がります
桜の花が真ん中にあるので、目で春を感じ、食べて春を感じる
そんな事を意識しながら焼き上げてます
マドレーヌって年齢関係なく好まれるお菓子ですよね
僕も個人的にすごく好きです
富士山麓の産みたて卵を使い、上質なバターとアーモンドの香り・・・
一つ食べるともう一つ食べたくなる～～～
お客さんにそんな言葉を言わせたら、職人冥利につきます
本日より販売開始です～
